自助點餐機通過將傳統的服務員點餐環節,改為由顧客自己完成的方式,在自助點餐機上完成點餐、支付等操作。全程無需人工干預,緩解了服務員(收銀臺)的點餐壓力,將其時間解放出來,用在為顧客上餐等服務方面,從而提高店內現有服務員的工作效率,等同于減少需要雇傭的服務員數量,減少企業人工成本。