冷庫(kù)貨架建設(shè)成本很高，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，它關(guān)系著企業(yè)未來(lái)的發(fā)展，所以在進(jìn)行設(shè)計(jì)建設(shè)時(shí)一定要給予充分的重視，要從戰(zhàn)略層面的高度進(jìn)行考慮，而且企業(yè)高層一定要參與決策。冷庫(kù)貨架具體的設(shè)計(jì)要有具備物流知識(shí)、建筑知識(shí)、行業(yè)知識(shí)的的專業(yè)人員（如海格里斯）來(lái)操作，應(yīng)該采用標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計(jì)流程，并進(jìn)行方案的比較只有這樣才能達(dá)到企業(yè)最終的需求。國(guó)外冷庫(kù)現(xiàn)有的運(yùn)作模式和發(fā)展路徑就是中國(guó)冷鏈貨架發(fā)展的一個(gè)方向，但是要達(dá)到國(guó)外的發(fā)展水平，我們冷庫(kù)貨架行業(yè)還有很長(zhǎng)的路要走，這需要企業(yè)、政府等各個(gè)層面的共同推動(dòng)。

冷庫(kù)貨架產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)了多個(gè)時(shí)期的發(fā)展，按照儲(chǔ)存貨物的溫度不同及儲(chǔ)藏方式的不同，目前我國(guó)已經(jīng)形成了超低溫庫(kù)、冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)、果蔬氣調(diào)庫(kù)等主要冷庫(kù)貨架類型。

超低溫庫(kù)貨架

超低溫庫(kù)貨架主要用來(lái)儲(chǔ)藏保管溫度需低于-20℃的貨物，如部分凍魚(yú)、凍肉、凍海產(chǎn)品、冷凍調(diào)理食品及冰激凌。保證貨物在超低溫條件下質(zhì)變速度最小，增長(zhǎng)保存期限。

冷凍庫(kù)貨架

冷凍庫(kù)貨架主要用來(lái)儲(chǔ)藏保管溫度介于-2℃一20℃之間的貨物，如部分凍家禽肉、凍畜肉、熏制品、奶油等。保證貨物在該溫度范圍內(nèi)保持最佳鮮度、營(yíng)養(yǎng)及食用品質(zhì)。

冷藏庫(kù)

冷藏庫(kù)主要用來(lái)儲(chǔ)藏保管溫度介于2℃一10℃之間的貨物，如鮮魚(yú)、奶制品、酒類、奶油、蛋品、火腿等。保持貨物在該溫度范圍內(nèi)口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最佳。

氣調(diào)庫(kù)

氣調(diào)庫(kù)利用人工制冷制造低溫環(huán)境和調(diào)節(jié)氣體介質(zhì)成分的方法，抑制果蔬生理活動(dòng)，達(dá)到延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間、保持果蔬新鮮程度和延長(zhǎng)果蔬銷(xiāo)售貨架期的目的。

中糧肉食自動(dòng)化冷庫(kù)項(xiàng)目

高層雙伸位貨架近萬(wàn)個(gè)貨位，4臺(tái)雙伸位堆垛機(jī)、32段輸送機(jī)、24套冷凍門(mén)以及電氣控制、計(jì)算機(jī)管理監(jiān)控、LE看板等。雙伸位堆垛機(jī)的貨叉首次采用意大利原裝進(jìn)口歐叉，編碼器伺服控制，輸送機(jī)及冷凍門(mén)均采用不銹鋼材料制造。 

雙匯集團(tuán)冷庫(kù)

如何選擇合適的冷庫(kù)貨架？

1 設(shè)計(jì)冷庫(kù)貨架需考慮的因素

設(shè)計(jì)冷庫(kù)貨架時(shí)，首先需要區(qū)分冷庫(kù)。

高溫冷庫(kù)，需要將產(chǎn)品溫度控制在0℃至4℃或6℃之間，儲(chǔ)存類型較多的產(chǎn)品為：蔬菜、水果、新鮮牛奶、冷鮮肉等；

低溫冷庫(kù)，需要將產(chǎn)品溫度控制在-18℃或-20℃，儲(chǔ)存類型較多的產(chǎn)品為：冷凍肉類；速凍食品，如速凍水餃、速凍面點(diǎn)；冰激凌等。

實(shí)際案例中，常見(jiàn)的為-18℃的冷庫(kù)。和常溫庫(kù)相比，貨架應(yīng)用在冷庫(kù)中時(shí)，通常需要從以下幾個(gè)方面考慮設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)：

1.選擇合適的貨架鋼材材質(zhì)

低溫環(huán)境對(duì)鋼材應(yīng)用有具體要求，應(yīng)具有良好的低溫韌性和延展性，以避免發(fā)生脆性破壞。貨架中常用的普通碳素結(jié)構(gòu)鋼Q235，有Q235A、Q235B、Q235C、Q235D、Q235E不同等級(jí)之分，主要是因?yàn)闆_擊的溫度有所不同。A指不做沖擊，B是在20℃以上，C是在0℃以上，D是在-20℃以上、E是在-40℃以上，A到E所不同的，是它們各自性能中沖擊溫度的不同。

其次，普通碳素結(jié)構(gòu)鋼A/B/C/D 也代表著微量元素的含量不同，A/B/C/D由于微量元素的含量成分不同，質(zhì)量等級(jí)越來(lái)越高，在低溫中的性能表現(xiàn)也越來(lái)越好。一般情況下，會(huì)使用Q235D作為冷庫(kù)貨架的主要材質(zhì)。緊固件的制作，在低溫環(huán)境下通常采用高鎳鉻（如Cr18Ni9型）合金鋼或者有色金屬（如銅、鋁）材料，它們幾乎不表現(xiàn)出低溫脆性。鋼質(zhì)材熱膨脹系數(shù)為1.2×10－5/℃ ；混凝土熱膨脹系數(shù)約為0.7×10－5/℃，兩者比較接近，在溫差40℃以內(nèi)時(shí)均可有效連接。

2 選擇合適的貨架系統(tǒng)

冷庫(kù)可以毫不夸張的用“寸土寸金”來(lái)形容，選擇合適的貨架系統(tǒng)，為客戶用足每一立方米，達(dá)到最大的倉(cāng)庫(kù)利用率，是海格里斯需要著重考慮的因素。以下為幾種常見(jiàn)的冷庫(kù)貨架類型：

庫(kù)架合一：庫(kù)架合一是理想的高位存儲(chǔ)系統(tǒng)，把倉(cāng)庫(kù)屋頂和側(cè)墻直接固定在貨架上，免去了倉(cāng)庫(kù)的建造工作。倉(cāng)庫(kù)利用率最高，長(zhǎng)期投資回報(bào)率也最高。同時(shí)，對(duì)貨架的技術(shù)要求也很高。

穿梭式貨架系統(tǒng)：是由穿梭式托盤(pán)貨架、穿梭車(chē)以及叉車(chē)組成的完整的高密度存儲(chǔ)系統(tǒng)。這種高效率的存儲(chǔ)方式，為提高倉(cāng)庫(kù)空間利用率帶來(lái)全新的選擇。穿梭式貨架系統(tǒng)是目前非常流行的半自動(dòng)化系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)較低投資下的冷庫(kù)半自動(dòng)化。同時(shí)也可以結(jié)合子母車(chē)、堆垛機(jī)、倉(cāng)庫(kù)管理軟件變身為中小型的穿梭式立體倉(cāng)庫(kù)系統(tǒng)。

駛?cè)胧截浖芟到y(tǒng)：是傳統(tǒng)的高密度存儲(chǔ)系統(tǒng)，叉車(chē)駛?cè)胴浖芤源嫒⊥斜P(pán)，這些托盤(pán)被置于懸臂導(dǎo)軌上，可以在貨架系統(tǒng)內(nèi)移動(dòng)。這種系統(tǒng)相對(duì)來(lái)說(shuō)投資最小，但是對(duì)叉車(chē)工的要求相對(duì)較高，對(duì)于流量比較大的冷庫(kù)，可能需要較多的叉車(chē)工進(jìn)行操作。

當(dāng)然，還有其他的貨架類型，如雙深度托盤(pán)式貨架、后推式貨架系統(tǒng)、重力式貨架系統(tǒng)，主要根據(jù)客戶的不同要求來(lái)選擇。總體來(lái)說(shuō)，沒(méi)有最好，只有最適合。

3 選擇合適的貨架表面處理方式

噴涂（環(huán)氧聚酯靜電粉末噴涂）是最常見(jiàn)的貨架表面處理方式。對(duì)于防腐防銹要求不是很?chē)?yán)苛的冷庫(kù)，適用性非常好，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

相對(duì)于噴涂，熱鍍鋅（熱浸鋅和熱浸鍍鋅）成本更高，造價(jià)高出40%左右。熱鍍鋅是將除銹后的鋼件浸入500℃左右融化的鋅液中，使鋼構(gòu)件表面附著鋅層，從而起到防腐的目的。如果客戶對(duì)防腐防銹要求比較高而且對(duì)成本不太敏感，可以采用熱鍍鋅的表面處理方式。

很多情況下也可以靈活處理，根據(jù)具體情況采取不同的表面處理方式以達(dá)到最優(yōu)解，比如駛?cè)胧较到y(tǒng)，主體貨架采用噴涂方式，放于地面的地導(dǎo)軌可以用熱鍍鋅，從而達(dá)到最好的成本優(yōu)勢(shì)和使用效果。

4 其他方面的考慮

冷庫(kù)貨架設(shè)計(jì)還需考慮其他因素，如：冷庫(kù)中焊縫焊條的選擇，需對(duì)應(yīng)焊接母材材質(zhì)與焊接工藝要求，并確保焊縫焊接質(zhì)量。應(yīng)考慮冷庫(kù)中結(jié)霜的特性，計(jì)算貨架選型時(shí)應(yīng)適當(dāng)考慮其增重，并考慮客戶制冷、除霜工藝對(duì)結(jié)構(gòu)噴涂層的抗腐蝕要求。

貨架立柱柱腳處地腳錨栓的冷橋（房屋外墻轉(zhuǎn)角、內(nèi)外墻交角、樓屋面與外墻搭接角處，會(huì)產(chǎn)生水霧吸附于墻面的現(xiàn)象，這時(shí)會(huì)出現(xiàn)外墻的墻體內(nèi)露水凝結(jié)“流淚”、“冒汗”、“發(fā)霉”、房屋潮濕、霉變的現(xiàn)象）作用需要考慮與避免。

具體到每個(gè)工程，以上因素是否全部考慮或考慮得是否經(jīng)濟(jì)合理，需要根據(jù)具體情況具體分析。海格里斯結(jié)合工程實(shí)際，了解并響應(yīng)客戶的實(shí)際需求，竭誠(chéng)為客戶創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，是海格里斯工程設(shè)計(jì)的根本宗旨。